Çinko, vücudumuzda birçok önemli biyokimyasal reaksiyonda rol oynayan
esansiyel bir mineraldir.
Bağışıklık sistemi, yara iyileşmesi, hücre bölünmesi ve DNA sentezi için kritik bir mineraldir.
Çinko Nedir?
- Çinko, insan vücudunda yaklaşık 2-3 gram bulunan temel bir mineraldir.
- Enzimlerin yapısında bulunur ve 300’den fazla enzimin çalışması için gereklidir.
- Hücre büyümesi, gelişimi ve bağışıklık fonksiyonlarında vazgeçilmezdir.
Çinko’nın Faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Enfeksiyonlara karşı savunmayı artırır.
- Yara iyileşmesini hızlandırır.
- Hücre bölünmesi ve DNA sentezinde görev alır.
- Tat ve koku duyusunu destekler.
- Cilt sağlığına katkı sağlar, sivilce tedavisinde yardımcıdır.
- Büyüme ve gelişme için gereklidir.
Çinko Eksikliği Belirtileri
- Bağışıklık zayıflığı, sık enfeksiyonlar
- İştah kaybı ve büyüme geriliği
- Tat ve koku alma duyusunda azalma
- Yara iyileşmesinde gecikme
- Saç dökülmesi ve cilt problemleri
- Konsantrasyon güçlüğü ve yorgunluk
Çinko Kaynakları
- Et (özellikle kırmızı et ve tavuk)
- Deniz ürünleri (istiridye, karides)
- Süt ve süt ürünleri
- Kuruyemişler (badem, ceviz, fındık)
- Baklagiller (nohut, mercimek, fasulye)
- Tahıllar ve tam buğday ürünleri
Günlük Çinko İhtiyacı
| Yaş Grubu | Günlük Önerilen Alım (mg) |
|---|
| Bebek (0-6 ay) | 2 |
| Çocuk (1-3 yaş) | 3 |
| Yetişkin Erkek | 11 |
| Yetişkin Kadın | 8 |
| Hamile ve Emziren | 11-12 |
Çinko Fazlalığı (Toksisitesi)
- Mide bulantısı, kusma
- Karın ağrısı, ishal
- Bakır emiliminin azalması
- Uzun süre yüksek dozda kullanımda bağışıklık sistemi baskılanabilir
Özet
| Soru | Cevap |
|---|
| Çinko nedir? | Vücutta birçok enzimde görev alan esansiyel mineral. |
| Eksikliği belirtileri? | Bağışıklık düşüklüğü, yara iyileşmesinde gecikme, tat kaybı. |
| Fazlalığı ne yapar? | Mide rahatsızlığı, bakır emilimi bozukluğu, toksisite. |
| En iyi kaynakları neler? | Kırmızı et, deniz ürünleri, süt, kuruyemiş, baklagiller. |
